Insikt

Problemen med antibiotikaresistens och bidöd kan vara lösta

Susanne Larsson
Epoch Times

Världen över arbetar experter med att lösa två problem som utgör allvarliga hot mot mänskligheten – antibiotikaresistens och bidöd. Ett samarbete mellan forskare vid Lunds universitet, Statens lantbruksuniversitet och Karolinska institutet har utmynnat i ett resultat som kan vara en lösning på båda problemen.

Biodlare över hela världen har fått se sina bisamhällen plötsligt kollapsa. Även i Sverige dör allt fler honungsbin. Bidöden kan leda till allvarliga konsekvenser för livsmedelsproduktion eftersom de flesta grödor och växter pollineras av bin.

Ett annat problem är bakterier som utvecklar en motståndskraft mot antibiotikans effekt vilket gör att sjukdomar som tidigare ansetts harmlösa kan bli dödliga.

Forskare vid Lunds universitet, Statens lantbruksuniversitet och Karolinska institutet har upptäckt att vilda honungsbin har magarna fulla av hälsosamma mjölksyrabakterier som kan bekämpa bakterieinfektioner hos både bin och människor – fynd som i framtiden kan utgöra ett alternativ till antibiotika.

Resultatet har presenterats i den vetenskapliga tidskriften PLoS One med den välkände vetenskapsfotografen och professorn Lennart Nilssons unika bilder.

”I våra tidigare studier har vi studerat honungsbin i Sverige. Vad vi nu funnit genom våra studier runt om i världen är att människor i alla kulturer har konsumerat världens största naturliga mix av nyttiga bakterier i livsmedlet honung”, säger Alejandra Vasquez vid Lunds universitet och en av forskarna bakom studien, i ett pressmeddelande.

Både filmjölk och yoghurt syras med mjölksyrebakterier, bakterier som har positiva hälsoeffekter, t ex förbättrar matsmältningsprocessen och stärker kroppens försvar.

”I vild, färsk honung, som honungsjägare hämtar från bibon i höga klippor och träd, finns miljarder av 13 olika sorters nyttiga mjölksyrabakterier. Detta kan jämföras med de 1-3 olika sorter som finns i kommersiella probiotiska produkter idag”, berättar Alejandra Vasquez.

Dessa bakterier har honungsbina själva använt i 80 miljoner år för att tillverka och skydda sin honung och sitt bibröd (bipollen) som de producerar för att föda hela bisamhället.

”Eftersom vi människor har lärt oss att använda honung för behandling av halsont, förkylningar och läkning av sår är vår hypotes att de nyttiga bibakterierna även kan ta död på svåra sjukdomsbakterier hos oss människor. Vi har även preliminära, ännu opublicerade, resultat som visar att detta kan vara ett nytt verktyg för att komplettera eller till och med ersätta antibiotika”, säger Tobias Olofsson vid Lunds universitet som också han arbetat med studien.

Forskarna har även sett att binas nyttiga bakterier dör när biodlare i profylaktiskt syfte behandlar bina med antibiotika vid kommersiell biodling.

Binas egna naturliga försvar mot sjukdomar minskar när bina utsätts för stress, tvingas flyga på besprutade blomfält, ges behandling med antibiotika och syntetiska livsmedel i stället för deras egen honung och bibröd.

”Våra resultaten ger alltså forskarvärlden en oupptäckt nyckel som kan förklara varför bina dör i den mystiska bidöden Colony Collapse Disorder världen över”, säger Alejandra Vasques.

Fakta om Colony Collapse Disorder, (CCD)

CCD är ett fenomen som innebär att arbetsbin plötsligt försvinner från bikupor vilket resulterar i att bisamhällen kollapsar. I USA rapporteras att 2,4 miljoner samhällen har utplånats sedan 2006.[1] Fenomenet har hittills rapporterat från Europa och USA. Flera teorier om orsaker har framförts men ingen är bevisad. En av dessa teorier hänvisar till parasiten Nosema ceranae och viruset IAPV. Andra pekar på den ökade användningen av bekämpningsmedel i jordbruket, och då framför allt av växtgifterna Clothianidin och Imidacloprid, som en förklaring till CCD.[2]

via Problemen med antibiotikaresistens och bidöd kan vara lösta – Epoch Times

…

Nypon förebygger folksjukdomar

Susanne Larsson
Epoch Times

De röda vackra nyponen som pryder naturen innehåller förutom höga halter av c-vitamin även en rad andra viktiga näringsämnen. Nu har svenska forskare funnit att nypon sänker både det onda kolesterolet och blodtrycket. Men nyponen har också andra hälsobefrämjande effekter.

Forskarna arbetar idag intensivt för att finna medel för att förebygga västvärldens folksjukdomar, hjärt-kärlsjukdom, fetma och diabetes. Allt mer återfinner man kunskaper som tillämpats inom naturmedicinen sedan tusentals år.

Vid Lunds universitet har Cecilia Holm, professor i molekylär cellbiologi  tillsammans med sina forskarkollegor, i tidigare studier undersökt effekten av nyponpulver i kosten.

”I studier på möss har vi sett att en hög dos koncentrerat nyponpulver tillsatt i maten påverkade viktuppgång, men även att redan feta möss gick ner i vikt”, säger Cecilia Holm i ett pressmeddelande.

Nyponpulvret gav mössen även andra positiva hälsofördelar, som lägre blodsocker, mindre fett i levern och lägre kolesterolnivå.

Nu har Cecilia Holm tillsammans med bland annat forskaren Ulrika Andersson och forskarkollegor även studerat effekten av nyponpulver på människor.

”Förhöjda kolesterolvärden är en viktig riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. Med hjälp av överviktsenheten på Skånes universitetssjukhus rekryterade vi 28 personer som var friska, men kraftigt överviktiga, till studien. De hade ett genomsnittligt BMI på 35 och kan därmed sägas ligga i riskzonen för flera av våra folksjukdomar”, berättar Cecilia Holm.

Två olika egentillverkade drycker användes, en nypondryck och en kontrolldryck gjord på äpple, båda dryckerna innehöll lika mängd socker men mindre mängd än i vanlig nyponsoppa.

Försökspersonernas vikt, blodtryck och även andra blodprover mättes både innan och efter studien. Under två sexveckorsperioder fick personerna dricka nypondrycken för att sen byta till kontrolldrycken.

”Vi såg inga effekter på viktminskning som i våra tidigare studier i möss, och inte heller på blodsockret. Däremot såg vi en sänkning av LDL kolesterol (det ”onda” kolesterolet) och en sänkning av blodtrycket. Det är naturligtvis resultat som är intressanta när vi diskuterar hjärt-kärlsjukdom, inte minst när det gäller förebyggande åtgärder”, säger Cecilia Holm.

Forskningsresultaten har presenterats vid ett seminarium i Lund den 23 januari.

Nypon innehåller höga halter av antioxidanter och vitaminer. Många forskningsstudier som gjorts tidigare har pekat på hur ämnen i nypon och även i andra frukter och bär kan hämma cancercellers förmåga att dela sig.

I ett samarbete med Lunds universitet 2004 studerade forskaren Marie Olsson vid Statens lantbruksuniversitet i Alnarp hur tio olika sorter av frukter och bär hämmar delningen av tjocktarms- och bröstcancerceller. Hon kom fram till att just nypon hade en kraftig hämmande effekt på de båda cancerformerna.

Nyponpulver har också visat sig hjälpa mot atros och ledvärk.  Det är den verksamma substansen GOPO, vilken innehåller fettsyror och sockerarter som verkar antiinflammatoriskt och cellskyddande.

Nypon har en betydelsefull roll inom naturmedicinen. Den schweiziske naturläkaren Alfred Vogel beskrev nyponens utmärkta hälsobringande egenskaper i sitt verk ”Den lille doktorn” från 1952.

”Välsmakande är dessa frukter i hög grad, och fullmogna innehåller de förutom naturligt socker även många närsalter som kalk, kiselsyra, magnesium och fosfor.”

Enligt Vogel har nyponen en nervlugnande effekt. Han rekommenderade även te gjort på nyponkärnor för dess välgörande effekt på njurarna.

Nypon innehåller ca 2000 mg C-vitamin per 100 g frukt. Det gör det till ett av de mest C-vitaminrika livsmedlen. Som jämförelse kan nämnas att en apelsin innehåller 50 mg c-vitamin.

Förr i världen användes nypon för att motverka skörbjugg, en allvarlig bristsjukdom som uppstår vid otillräckligt intag av C-vitamin.

Det kan vara väl värt att minnas den gamle naturläkaren Vogels grundsats: ”Dina födoämnen skall vara läkemedel och dina läkemedel födoämnen”. Enkelt och naturligt och utan biverkningar – kan det bli bättre så säg?

Susanne Larsson är legitimerad sjuksköterska med intresse för traditionella hälsometoder.

via Nypon förebygger folksjukdomar – Epoch Times

…