Tungmetallerna kvar i barngröten

12 januari, 2013 kl. 19:20 | Publicerat i Barn, hållbar utveckling, Kropp & Sinne, Mat, Miljöfrågor, Samhälle, Vetenskap | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , ,

Av Amanda Johansson Murie

För två år sedan slog Karolinska institutet larm om att barngröt och välling innehöll omotiverat höga halter av tungmetaller. En ny undersökning visar på fortsatt höga nivåer – men för en del giftiga ämnen saknas gränsvärden.

Av fjorton testade barnprodukter är det endast en som inte visar några spår av arsenik, bly eller kadmium. För arsenik och kadmium – som två av tre produkter innehåller – saknas det lagstadgade gränsvärden för barnmat.

– Vi har ett förslag på bordet när det gäller kadmium, som ska diskuteras, säger Carmina Ionescu, ämnes­koordinator vid SLV.

På EU-nivå pågår arbetet med att sätta nya gränsvärden och Statens livsmedelsverk (SLV) genomför samtidigt en egen stor studie av metaller i barngröt och välling. Sedan tidigare vet man att stora mängder tungmetaller kan vara skadliga för hälsan.

Läs mer: Tungmetallerna kvar i barngröten – DN.SE


Min kommentar:

Så här står det också i artikeln: ”Testfaktas undersökning visar att flertalet undersökta gröt- och vällingsorter innehåller spår av tungmetallerna bly, kadmium och arsenik. Ämnena återfinns naturligt i marken och tas upp av ris och spannmål ur jorden. Det gör att halterna ofta är höga i just gröt- och vällingprodukter.”

Och vet du varför? Jo därför att jordarna konstgödlas och för att regnet är surt PH-mässigt. Jordarna behöver kalk för att inte ta upp tungmetallerna som finns naturligt i jorden och som vanligtvis är bundna om PH-värdet ligger rätt. (Har jag fått lära mig en gång i tiden). Så om äter vi denna sura tungmetallkost så tar våra kroppar upp mer och mer tungmetaller då den också blir mer och mer sur. Man kan testa saliven med en lackmusremsa på morgonen innan man ätit för att se om man är basisk.

Vilket jag är, och ovanstående är en av anledningarna till att jag äter ekologiskt.

Annonser

2 kommentarer »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

  1. Det svenska jordbruket sprider stora mängder slam på

    odlingsmarken, som är kraftigt förorenad med tungmetaller.

    Det är främst ett företag som skall klandras – Lantmännen.

    De är medlem av slamföretaget Revaq och tar emot slamodlad

    spannmål.
    Den svenska åkermarken blir alltmer förorenad av

    tungmetaller genom slamspridningen.
    Småbarnsföräldrar bör vända sig till främst Lantmännen, men

    också Semper, Nestle m fl att kräva att slamspridningen

    upphör snarast. Detta krav ställer också

    Naturskyddsföreningen.

    Var kommer tungmetallerna i barnmat ifrån? Vilket

    gödselmedel tillför mest kadmium, arsenik och bly?
    Jan Eriksson vid Lantbruksuniversitet anger (SNV Rapport

    5148) hur mycket som tillförs med slam respektive den

    vanligaste konstgödseln NPK per hektar vid samma

    fosforgiva:
    Kadmium: Slam 1 gram och NPK 0,03 gram samt luftnedfall

    0,39 gram.
    Arsenik: Slam 3,8 gram och NPK 0,34 gram samt luftnedfall

    1,8 gram.
    Bly: Slam 30 gram och NPK 0,24 gram samt luftnedfall 17

    gram.
    Slammet tillför cirka 100 ggr mer bly och cirka 30 ggr mer

    kadmium och cirka 10 ggr mer arsenik än konstgödsel.
    Småbarnsföräldrar måste se till att slamspridningen avbryts

    omedelbart.

    • Ja, slamspridningen är ett miljöproblem… likväl som konstgödsling som lakar ur jordarna och försurar den så att tungmetaller frigörs. Det finns många faktorer som spelar in. Att få stopp på slamspridningen är en bra idé tycker jag. 🙂


"VAD TÄNKER DU OM DETTA?"

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Blogga med WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.