II. Intressanta artiklar om Kina som publicerats tidigare i år

28 februari, 2015 kl. 07:31 | Publicerat i censur, förföljelsen av oliktänkande, hälsa, hållbar utveckling, IT, Telekom och Media, Kina, Kropp & Sinne, mänskliga rättigheter, Miljöfrågor, Samhälle | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , ,

(Klicka på rubriken för att komma till artikeln)

Föreslagen antiterrorlag i Kina legitimerar människorättskränkningar

Den kinesiska regimen håller på att stifta sina egna antiterrorlagar, officiellt för att bekämpa terrorism. Men i Human Rights Watchs ögon är det hela helt enkelt en taktik för att legitimera människorättskränkningar i landet.

”Det har förekommit ohyggliga attacker på människor i Kina, och regeringen har en plikt att svara på dem och skydda befolkningen. Men i sin nuvarande form är den här lagen knappast mer än en licens att begå människorättskränkningar”, skrev Sophie Richardson, som är chef för Human Rights Watchs Kinabevakning. ”Lagförslaget måste arbetas om i grunden och skrivas i enlighet med internationella juridiska standarder.”

Den föreslagna kinesiska lagstiftningen, som publicerades i november i förra året, efterfrågar konsultation med allmänheten, inrättandet av ett antiterroristcentrum och införandet av en mekanism för att dela information mellan olika departement och med internationella antiterroristorganisationer.

Ett av problemen som Human Rights Watch pekar på är den mycket breda och vaga definitionen av ”terrorism” i lagförslaget, som slår fast att alla tankar, tal och handlingar som försöker ”påverka nationell politik” är att beteckna som terrorism. Enligt den definitionen skulle all form av politisk opinionsbildning för att ändra på en viss politik kunna anklagas för att vara terrorism.

”Ju större område som lagen omfattar, desto lättare är det att hitta beteenden och kommentarer som utgör lagbrott”, sade Zhao Yuanming, en erfaren kinesisk juridikexpert i en intervju med New York-baserade New Tang Dynasty Television.

 

Föroreningar tvingar bort gravida kvinnor från by i Kina

Invånarna håller alla sina fönster och dörrar stängda hela dagarna i samhället Daliuying i Henanprovinsen i centrala Kina. Det är det minsta man kan göra för att undvika den förskräckligt sura luften.

Dricksvattnet verkar ännu värre, och ser ut som stärkelse. Ån har en rödgul färg. Själva boven i dramat till föroreningarna är en läkemedelsfabrik några kilometer från Daliuying.

”Att leva här är väldigt deprimerande. Det är föroreningar från morgon till kväll. Vi vågar inte gå ut på grund av lukten. När vi väl går ut kan jag inte hålla mina ögon öppna”, sade en invånare i samhället Daliuying, en förort till staden Nanyang i Henanprovinsen, till statliga China Central Television (CCTV)

 

Kina tvingar internetanvändare att registrera sig med sina riktiga namn

Kina kommer att ”noggrant genomföra” ett länge omdiskuterat system som innebär att man måste registrera sig med sitt riktiga namn på internet från och med 2015. Det här är det senaste försöket från myndigheterna att sätta stopp för ett vildvuxet medium som ofta gör narr av landets regim.

Genom att tvinga kinesiska internetanvändare att registrera sina aktiviteter på nätet under sitt riktiga namn kommer det redan mycket lilla utrymmet för yttrandefrihet att ytterligare begränsas, enligt analytiker. Det här beslutet meddelades av det statliga internetinformationskontoret den 13 januari, och har sedan förmedlats på bred front till allmänheten via statliga medier.

Tanken har dryftats i maktens salar i Kina i över två år. Myndigheterna menar att om man kräver att folk registrerar sig med sina riktiga namn och identifikationsnummer på de stora internetplattformarna kommer man förhindra att de begår ”internetbrott”.

Rapport om ”2500 ton förfalskad beslagtagen mat”

26 februari, 2015 kl. 11:42 | Publicerat i hälsa, Kropp & Sinne, Mat, Samhälle | Lämna en kommentar
Etiketter: , , ,


Jack Phillips
Epoch Times

Tusentals och åter tusentals kilo av hamburgare gjorda på hästkött såväl som ”förfalskad” mozzarella, ”förfalskade” jordgubbar, ägg, falsk matolja, torkad frukt och tusentals liter alkohol med tillsats av frostskyddsvätska, beslagtogs av Interpol enligt deras rapport.

Rapporten från den operation som omfattade 47 länder under de senaste två månaderna visade att man kunde ifrågasätta en del av den mat vi äter. Den visade att en del varumärken saluför livsmedel som kan ha förfalskade ingredienser, som inte finns med bland de redovisade ingredienserna på etiketten.

”Av de närmare 275 000 liter drycker som man hämtat från alla regioner var förfalskad alkohol bland den mest beslagtagna produkten, bland annat i Storbritannien, där det gjordes en räd i en anläggning som gör falsk märkesvodka”, meddelade Interpol.

”Tjänstemän upptäckte mer än 20 000 tomma flaskor färdiga att fyllas, hundratals tomma femliters behållare för frostskyddsvätska som hade använts för att göra förfalskad alkohol, samt en omvänd osmosutrustning som användes för att ta bort kemikaliens färg och lukt”, sades det i meddelandet.

Felmärkt mat preparerade med kemikalier

I Italien var 31 ton fisk och skaldjur märkta med ”färsk”, men var i själva verket fryst med tillsatt citronsyra och väteperoxid för att dölja att det faktiskt höll på att ruttna. I Italien gjordes också ett tillslag i en ostfabrik där man hittade utgångna mejeriprodukter som man preparerat med kemikalier för att få dem att verka färska.

Samtidigt beslagtog egyptiska tjänstemän omkring 35 ton förfalskat smör och en hel fabrik som påstods sälja te stängdes.

Och på andra ställen: ”Runt 85 ton kött som olagligt importerats till Thailand utan att det gjorts några tester för att garantera att det följde hälso- och säkerhetsföreskrifterna förstördes, och polisen sprängde också ett kriminellt nätverk som producerade falsk whisky och beslagtog nästan 20 000 liter förfalskad alkohol”, enligt tillsynskontoret.

Enligt en rapport från Oceana 2014 ökar de falska matvarorna över hela världen. Till exempel är cirka 30 procent av räkprodukterna felmärkta.

Globalt matfusk

”Problemet beror delvis på att det saknas allmän information när du köper dessa produkter, säger forskarna” enligt Time Magazines Sarah Begley. ”I många fall erbjuder återförsäljare och restauranger inte alltid information om vilken sorts räka det är eller ursprungslandet, eller om den var odlad eller var den var fångad i världen. Oceana säger att om spårbarheten för skaldjur förbättras så skulle det hjälpa till att minska märkningsbedrägerier och göra det möjligt för konsumenterna att göra bra val.”

De länder som deltog i Interpols operation inkluderar Österrike, Belgien, Benin, Vitryssland, Botswana, Bulgarien, Burundi, Colombia, Elfenbenskusten, Kroatien, Tjeckien, Danmark, Ecuador, Egypten, Eritrea, Estland, Finland, Frankrike, Ungern , Island, Irland, Italien, Kenya, Lettland, Litauen, Luxemburg, Nederländerna, Norge, Paraguay, Peru, Filippinerna, Portugal, Rumänien, Rwanda, Sydkorea, Sydsudan, Spanien, Sudan, Sverige, Tanzania, Thailand, Turkiet, Uganda, Uruguay, Storbritannien, USA och Vietnam.

via Rapport om ”2500 ton förfalskad beslagtagen mat”

Relaterade artiklar

Håll dig frisk i vinter – hälsotips från österländsk medicin

7 december, 2014 kl. 08:07 | Publicerat i hälsa, Kropp & Sinne, Mat | 2 kommentarer
Etiketter: , ,

Loyola University Health System

Medan den västerländska medicinen rekommenderar att äta rätt, motionera och ta influensavaccin för att hålla oss friska under det kalla vinterhalvåret så går österländsk medicin ett steg längre när det gäller hälsoråd.

”Traditionell kinesisk medicin lär oss att leva i harmoni med årstiderna för att skydda vår hälsa”, säger Aaron Michelfelder, familjeläkare och läkare inom alternativ medicin vid Loyola University Health System.

”Att göra vissa justeringar i vår kost, sömnvanor och livsstil kommer att göra oss mer i synk med naturen och bättre rustade för att klara den fallande temperaturen.”

Michelfelder rekommenderar följande österländska hälsotips för att förbereda din kropp inför vintern och skydda din hälsa:

Ät värmande örter och livsmedel

Miljön och den mat vi äter kan skapa obalans i kroppen, enligt synsättet inom österländsk medicin. Att äta värmande ingredienser enligt årstiden motverkar eventuella obalanser som skapats av det kalla vädret.

Värmande örter och livsmedel är exempelvis kanel, ingefära, vitlök, kryddstark mat, sötpotatis, squash, kött och näringsrika soppor och grytor. Lämna de råa, gröna bladgrönsakerna till sommaren.

Ät mindre

Vanligtvis är vi inte lika aktiva under vintern så vi behöver mindre mat. Skär ner på ditt kaloriintag.

Sov längre

Traditionell kinesisk medicin rekommenderar att vi följer solen och sover mer under hösten och vintern eftersom vi har färre timmar av dagsljus. Det är bäst att få nio till tio timmars sömn i stället för de rekommenderade åtta timmarna på sommaren och våren.

Ta det lugnare

Vi bör naturligt dra ner på tempot och vara mindre aktiva under vintermånaderna. Detta kan vara svårt för oss västerlänningar att ta till oss med tanke på vår stressiga livsstil.

Meditera mera

När våra kroppar naturligt slår ner på tempot är det bra att även låta sinnet lugna ner sig med meditation. Kämpa inte emot kroppens naturliga rytm under den här tiden av året.

Vänd dig till en akupunktör

Akupunkturbehandling kan på ett naturligt sätt bevara och stärka våra energinivåer.

Sköt om dig

Få massage, engagera dig i sociala aktiviteter och ta lite ledighet, om möjligt. Genom att ta hand om dig själv kan du stärka din kropp.

”Vårt immunsystem är på ett naturligt sätt undertryckt på vintern”, säger Michelfelder, som också är professor vid Loyola University Chicago Stritch School of Medicine.

”Försök inte att bekämpa årstiderna. Om vi inte är i linje med de naturliga livscyklerna kommer vi inte att kunna ladda vårt immunsystem för att skydda vår hälsa. ”

via Håll dig frisk i vinter – hälsotips från österländsk medicin

Ekologiska lantbruket utvecklas hela tiden

21 november, 2014 kl. 09:57 | Publicerat i hälsa, hållbar utveckling, Kropp & Sinne, Mat, Miljöfrågor, Samhälle | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , ,


KRISTINA BELFRAGE

fil dr, forskare vid

Sveriges lantbruksuniversitet och lantbrukare

MATS OLSSON

professor emeritus, Sveriges lantbruksuniversitet

Det ekologiska lantbruket beskrivs som färdigutvecklat och statiskt. Men det utvecklas hela tiden, och fler och fler gårdar kan i dag uppvisa lika höga skördar som sina konventionella grannar, skriver Kristina Belfrage och Mats Olsson, Sveriges lantbruksuniversitet.

Holger Kirchmann och tre andra forskare från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) hävdar, delvis baserat på deras egen forskning, att en övergång till ekologiskt lantbruk skulle leda till världssvält (16/11). Men att försöka höja livsmedelsproduktionen genom att använda bekämpningsmedel i jordbruket, som dessa SLU-forskare torgför, är att göra oss själva, våra barn och kommande generationer en björntjänst.

Det finns i dagens läge tillräckligt med livsmedel i världen, men ojämnt fördelat. Det prognosticerade ökade behovet av livsmedel kan mer än väl täckas av en omläggning av jordbruket och lägre köttkonsumtion, det har modern forskning och erfarenhet visat. Frågan om vad som är klimatsmart eller ej är helt irrelevant – det kan ju knappast vara så att det är rimligt att försöka kompensera bilismens och överkonsumtionens utsläpp av växthusgaser genom att förgifta mark och grundvatten.

En långsiktigt hög livsmedelsproduktion säkras genom att bygga ett resurseffektivt jordbruk med hög biologisk mångfald och maximal anpassning till naturgivna förhållanden. Det är inte det ekologiska utan det konventionella lantbruket som givit upphov till de problem vi har i dag med snabb förlust av arter, bland annat pollinatörer, och bekämpningsmedelsrester i mat, grund- och ytvatten. Trots detta anser Kirchmann med flera att lösningen på problemet är att fortsätta på inslagen väg. Var är logiken?

De alarmerande rapporterna om multiresitenta bakterier och undermålig djurvälfärd som nyligen debatterats i medierna hör också till det konventionella lantbruket. Ekologiska grisar får vistas utomhus, bygga bo i halmen i sina hyddor och böka i jorden. Alla hund-, katt- och hästägare som låter sina djur vistas utomhus vet att de ibland kan vricka sig och få parasiter, detta kan även drabba grisarna. Kirchmann med flera använder detta som argument för att grisarna har det bättre inomhus – där utsätts de inte för lika mycket faror. Att aldrig låta sin häst eller hund komma ut innebär däremot brott mot djurskyddslagstiftningen. Var är logiken?

Det ekologiska lantbruket betraktas av Kirchmann med flera som ett färdigutvecklat, statiskt fenomen. Men ekologiskt lantbruk utvecklas hela tiden och fler och fler gårdar kan i dag uppvisa lika höga skördar som sina konventionella grannar. Seriös forskning, både vår egen och internationell, visar att lägre skördar inte behöver betyda lägre matproduktion utan tvärtom högre!

Läs mer: Ekologiska lantbruket utvecklas hela tiden | SvD

En till bra artikel: Lika stor skörd, bättre för miljön med ekologiskt lanbruk

Sju superlivsmedel för dina ögon

8 november, 2014 kl. 07:07 | Publicerat i hälsa, Kropp & Sinne, Mat | 2 kommentarer
Etiketter: , ,

Surela Mukherjee
www.NaturallySavvy.com

Det är ingen hemlighet att ögonhälsan har försämras senaste åren. Ögonproblem var en gång begränsat till åldrandet och ett fåtal olyckliga ungdomar, men nu tvingas även småbarn bära glasögon. Visst spelar gener en viss roll men en bra kost kan göra en stor skillnad.

Ögonen behöver näringsämnen såsom vitamin A och C, bioflavonoider, karotenoider, omega-3 fettsyror, mineraler och antioxidanter. Vill man njuta av en god syn behöver man äta en kost som kan ge alla dessa näringsämnen regelbundet till kroppen. Det finns sju superlivsmedel som inte är allt för kostsamma för att tära på hushållskassan.

1. Morötter

Det är väl ingen överraskning eller hur? Det har vi har alla känt till sedan barndomen. Hemligheten ligger i morötternas innehåll av betakaroten och lutein, vilket hjälper till att förhindra nattblindhet och skyddar hornhinnan. Morötter är goda att äta råa eller kokta. Ångkokta är de som mest lättsmälta för kroppen. Morötter är också rika på C-vitamin, och förutom att vara superlivsmedel för ögonen har de stora hälsofördelar för hud och hår.

2. Gröna bladgrönsaker

Gröna blad grönsaker innehåller C-vitamin, betakaroten och stora mängder lutein och en karotenoid som kallas zeaxanthin. Näringsämnen i gröna bladgrönsaker hjälper till att absorbera stora mängder av blåljusets intensitet, så dessa näringsämnen fungerar som solskydd för ögonen. Det är därför mamma alltid sade åt dig att äta upp dina grönsaker. Bästa valen är spenat, grönkål och broccoli. Ät dem åtminstone två gånger i veckan. Antingen tillagade som de är eller mixade i soppa. Du kan också blanda dem i en god smoothie.

3. Sötmandel

Mandlar är en rik källa till E- vitamin, vilket är anledningen till att oljan ofta används i kosmetika, både för hud, hår eller ögonvård.  Mandlar är goda att äta råa men blötlagda i vatten smakar de fantastiskt och ger då mer näring för ögat. Blötlägg dem över natten så kommer skalet att lossna lätt nästa morgon. Lägg till mandlar i sallader och i matlagning.

4. Sötpotatis

Det finns en god anledning till att välja sötpotatis framför vanlig potatis eftersom sötpotatis innehåller betakaroten (en typ av A-vitamin), kalium och fibrer, och därmed är mer fördelaktiga för ögonhälsan. Som ugnsbakade är de ännu hälsosammare: Baka chipstunna skivor av lika delar morötter som sötpotatis och du får ett fantastiskt mellanmål som är både läckert och näringsrikt. Servera med några droppar av olivolja och lite nymalen peppar.

5. Baljväxter

Dessa är rika på zink, som är ansvariga för aktiveringen av A- vitamin så att det upptas mer effektivt av kroppen. Det finns flera olika typer av baljväxter som du kan välja mellan, allt från kikärter till kidneybönor. Torkade bönor och baljväxter, förutom svartögda bönor och linser, kräver blötläggning i ljummet vatten för bättre tillagning och ökar näringsvärdet. Njut av dem i grytor och sallader eller ångkoka dem lätt för att ätas som mellanmål.

6 Fet fisk

Att regelbundet äta omega-3 rika livsmedel kan skydda de små blodkärlen i ögonen. Lax är ett kraftpaket med omega-3 fettsyror och D- vitamin, som båda är viktiga för en god ögonhälsa. Annan fet fisk och billigare alternativ till lax är sardiner, sill, makrill och tonfisk. Ät gärna 2-3 portioner i veckan och köp helst vildfångad fisk.

7. Ägg

Forskning visar att äta ett ägg om dagen motsvarar att ta ett multivitamin piller om dagen. Det ger dig en uppfattning om hur näringsrika ägg är. Både kycklingägg och ankägg är en god källa till lutein och zeaxanthin, vilka förhindrar makuladegeneration  (gula fläcken) och skyddar din syn. Om du har problem med kolesterol eller andra hälsoproblem begränsa ditt intag till 2-3 ägg i veckan, pocherade eller kokta är bäst.

Dina ögon behöver precis som alla andra delar av din kropp noggrann omsorg. Var försiktig med dem; läs inte i mörker och stirra inte på en oskyddad datorskärm i timmar. Om du tänker på dina ögons säkerhet och äter en ögonvänlig kost kan du bevara ögonen i toppform länge, samt bidra till att förhindra olika ögonproblem.

Artikeln publicerades ursprungligen på NaturallySavvy.com

via Sju superlivsmedel för dina ögon

Relaterade artiklar

Om grönt te inte är något för dig finns andra fantastiska tesorter

3 november, 2014 kl. 10:53 | Publicerat i hälsa, Kropp & Sinne, Mat | Lämna en kommentar
Etiketter: , ,

Diana Vilibert
http://www.care2.com

Vid det här laget har vi alla hört vad nyttigt det är att dricka grönt te. Det förhindrar hjärtkärlsjukdomar, bränner fett, kämpar mot cancer med mera. Men tänk om grönt te inte passar dig? Du har tur för det finns en uppsjö tesorter som har fantastiska hälsoeffekter.

Oolongte

Oolongte kombinerar det bästa hos några andra tesorter. Efter svart te kommer oolongte på andra plats beträffande koffeinnivåer, och näst bäst efter grönt te när det gäller antioxidanthalten. Dessutom kan det även hjälpa till att öka metabolism och bidra till viktminskning.

Darjeelingte

Låt en kopp av detta te från Indien stå och dra, det hjälper till att hindra magsår, magkatarr och magcancer. Forskning har upptäckt att darjeeling hämmar en sjukdomsalstrande organism som hälften av befolkningen har, och det är den organismen som leder till dessa sjukdomar.

Svart te

Enligt en studie av 75 000 män och kvinnor från förra året, fann man att fyra koppar svart te per dag minskar risken för stroke med 21 procent jämfört med dem som aldrig dricker te. Kan du inte dricka så många koppar te?

Svart te är fullt med olika sammansättningar av antioxidanter som kan hjälpa till att avvärja sjukdomar som Parkinson och Alzheimer. Bara en eller två koppar te per dag har kopplats till 70 procents lägre risk för att få eller utveckla diabetes 2.

Vitt te

Vitt te är inte fullt med koffein som andra tesorter har, men det har stor hälsokraft med potentiella fördelar att bekämpa hjärtkärlsjukdomar och cancer och möjligen även hälsofördelar för dem som har diabetes. En studie med djur fann att vitt te gav bättre glukostolerans och minskad LDL-kolesterol (det onda kolesterolet).

Kaprifolte

Nya undersökningar visar att man borde brygga en kopp kaprifolte under influensaperioden. Forskare har upptäckt ingredienser i detta te som sägs verka som ”viruspenicillin”.

Hibiskuste

Högt blodtryck? Testa då att dricka tre koppar hibiskuste varje dag, vilket man har funnit minska systoliskt blodtryck med i genomsnitt sju enheter. Även en liten sänkning av blodtrycket kan reducera risken för stroke och hjärtinfarkt.

Artikeln publicerades ursprungligen på http://www.care2.com. Läs ursprungsartikeln här.

via Om grönt te inte är något för dig finns andra fantastiska tesorter

Relaterade artiklar

Naturliga antibiotika som bekämpar sjukdomar

9 oktober, 2014 kl. 07:48 | Publicerat i hälsa, Kropp & Sinne, Mat | Lämna en kommentar
Etiketter: , ,

Natural News, Healing the Body

Det finns många örter och livsmedel som kan behandla och förebygga en rad sjukdomstillstånd och sjukdomar. Allt fler människor börjar använda naturliga antibiotika och läkemedel i stället för att förlita sig på traditionell västerländsk medicin, vilken är förenad med risker och biverkningar.

Naturliga ämnen med antibiotisk effekt kan vara kraftfulla medel mot sjukdomar. De kan förebygga ohälsa och hålla kroppens hälsa i balans. Honung, ingefära och Echinacea, är kraftfulla medel mot många olika sjukdomar.

Honung

Honung har naturliga antibiotiska egenskaper. Applicerad på sår och brännskador kan den bekämpa infektioner och främja snabbare läkning. Honung kan också motverka pollen- och miljörelaterade allergier. Eftersom bin använder pollen för att göra sin honung kan personer med pollenallergi bli lindrade i sina besvär genom att äta honung. Honung är ett naturligt sötningsmedel. Att använda honung i teet är ett utmärkt sätt att dra nytta av honungens hälsofördelar.

Vitlök

Vitlök är en ört som ofta används i matlagning, men den kan också användas som ett botemedel för att bekämpa infektioner och sjukdomar som exempelvis öronvärk, förkylningar, influensor och lunginflammation. Örten kan hjälpa till att stärka immunförsvaret och minska risken för hjärtsjukdomar och den innehåller mycket C-vitamin, vilket är bra för hälsan. Eftersom det används så mycket i matlagning är vitlök lätt tillgänglig för alla som behöver det.

Läs mer: Naturliga antibiotika som bekämpar sjukdomar

Fem sätt att sänka blodtrycket utan mediciner

2 oktober, 2014 kl. 07:58 | Publicerat i hälsa, Kropp & Sinne, Mat | Lämna en kommentar
Etiketter: , ,

Shubhra Krishan, http://www.care2.com

Fresh CoconutHögt blodtryck kan leda till hjärtsjukdomar och allvarliga tillstånd som hjärtinfarkt, stroke, demens och njursvikt. Det är i själva verket den främsta orsaken bakom dödliga sjukdomar i USA, där nästan 25 procent av befolkningen lider av högt blodtryck, enligt en omfattande forskningsstudie som bedrivs vid University of New Mexico. I Sverige lider nästan en tredjedel av den vuxna befolkningen av högt blodtryck.

Den goda nyheten är att högt blodtryck kan hållas i schack och det behöver inte alltid göras med  hjälp av mediciner. Här är några beprövade sätt att upprätthålla ett sunt blodtryck:

1. Ät mandlar:

Mandel har låg natriumhalt. Natrium är känt för att höja blodtrycket. Mandlar är en rik källa till kalium som hjälper till att stärka hjärtmuskelns kontraktioner och överföringen av nervimpulser. När hjärtat får förbättrad funktion så minskar det risken för att blodtrycket ska höja sig över normala nivåer. Ett dagligt intag av två gram eller en fjärdedels kopp med mandlar är lagom, enligt dietister.

2. Drick kokosvatten:

En studie publicerad i tidskriften West Indian Medical Journal visar att dess innehåll av kalium, magnesium och C-vitamin gör det till en väldigt hjärtvänlig dryck. Det bästa kokosvatten kommer från unga kokosnötter och finns att köpa i hälsokostaffärer.

3. Använd gurkmeja i maten:

Resultaten av en studie publicerad i Nutrition Journal har visat att 80 mg gurkmeja per dag kan påtagligt sänka högt blodtryck. Det har också visat sig att ämnet curcumin i gurkmeja minskar risken för leversjukdomar och Alzheimers. Så krydda din mat med curry.

4. Rör på dig:

Om du motionerar regelbundet minskar risken för högt blodtryck. Regelbunden fysisk aktivitet gör ditt hjärta starkare. Ett starkare hjärta kan pumpa mer blod med mindre ansträngning. Om ditt hjärta behöver arbeta mindre för att pumpa så minskar trycket i dina artärer och blodtrycket kan därmed sjunka. Måttligt intensiv träning i minst 30 minuter dagligen är tillräckligt för att hjälpa dig att hålla ett bra blodtryck, enligt experter.

5. Sjung i duschen:

Slå på en kudde när du är arg. Dansa. Låt din stress få utlopp men på ett ofarligt sätt. När du känner dig stressad börjar hjärtat slå snabbare. Det medför att dina blodkärl blir trängre och blodtrycket stiger. Långvarig stress kan orsaka högt blodtryck. Så var uppmärksam på din stress och försök att hitta sätt att hantera den innan det sätter sig för djupt. Jag har funnit att en rolig film eller umgänge med barnen är väldigt effektiva sätt att minska min stress. Vilka sätt hjälper dig?

Artikeln publicerades ursprungligen på http://www.care2.com.

via Fem sätt att sänka blodtrycket utan mediciner

Relaterade artiklar

Kina snubblar in i en framtid med genmodifierade livsmedel

28 september, 2014 kl. 08:57 | Publicerat i hälsa, hållbar utveckling, Kina, Kropp & Sinne, Mat, Miljöfrågor, Vetenskap | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , ,


Trots frågor rörande hälsoaspekter driver de kinesiska myndigheterna på GMO-användandet, utan att fullt ut medge det

Zhang Hong
Epoch Times

Trots frågor rörande hälsoaspekter driver de kinesiska myndigheterna på GMO-användandet, utan att fullt ut medge det. Den 17 augusti löpte säkerhetstillståndet ut för genmodifierade GMO varianter av majs och skulle förnyas av Kinas jordbruksministerium, men deadline kom och gick utan åtgärd.

Passiviteten var tydligen inget förbiseende. Huang Dafang, forskare från Biotechnology Research Institute och medlem av Kinas Biosäkerhetskommitté, sade den 4 september till den statliga nyhetsbyrån Xinhua att de centrala myndigheterna går in för ”aktiv forskning och försiktigt främjande” av GMO-grödor.

Huang sade att eftersom de lokala myndigheterna fruktar en opinion mot GMO så var det ”en mycket långsam procedur att få godkännande” och deadline den 17 augusti missades.

Smyger in GMO-ris

Att inte agera i detta fall är de facto ett godkännande. Den märkliga hanteringen av dessa säkerhetstillstånd stämmer med ett generellt mönster där den kinesiska regimen går mot en bred användning av GMO-livsmedel utan att öppet medge det.

Även om myndigheterna aldrig har godkänt kommersiell distribution av GMO-ris i Kina, så rapporterade miljögruppen Greenpeace att GMO-ris hittades i 4 av15 prover som i november 2013 köpts av aktivister i slumpvis utvalda livsmedelsbutiker i Wuhan, huvudstad i Hubeiprovinsen i centrala Kina.

Förra året rapporterade det kinesiska kommunistpartiets språkrör Folkets Dagblad att 27 länder i Europa har hittat GMO-uppblandat ris i exporten från Kina, däribland 46 sändningar år 2010 och 19 sändningar under de första 10 månaderna år 2011. Även om alla sändningarna returnerades och skulle förstöras såldes de faktiskt på den inhemska kinesiska marknaden, enligt Folkets Dagblad.

Den 31 juli publicerade China News en artikel med rubriken ”GMO-ris odlas i Hubei i stor skala, odlare vägrar äta det själva”.

Enligt artikeln säljer jordbrukare som odlar GMO-ris alltihop och vägrar äta det själva. Istället odlar de en liten mängd vanligt ris åt sig själva och sina familjer. Som resultat har GMO-ris tagit över.

En risbonde vid namn Dong Kejiang sade till China News: ”Det är nu svårt att hitta vanligt risutsäde.”

Inte bara ris som är genmodifierat

Economic Observer, en tidning i Kina, rapporterade i juni 2011 att en forskare vid Kinas Akademi för Jordbruksvetenskap (CAAS) sade vid ett forum anordnat av Jordbruksdepartementet att GMO-grödor såsom majs och ris länge har odlats olagligt i Kina.

Varianter av GMO-majs finns över hela landet, bland annat i provinserna Sichuan, Hunan, Guizhou, Liaoning och Jilin enligt Economic Observer.

Mycket av den GMO-mat som konsumeras i Kina är importerad.

Professor Sun Wenguang från Shandong University Department of Economics sade till Epoch Times att Kommunistpartiet importerar stora mängder GMO-grödor för att mildra livsmedelsbristen, eftersom GMO-livsmedel är relativt billiga. Partiet döljer avsiktligt data såsom vilka sorter det rör sig om såväl som labbresultaten för GMO-livsmedel, enligt Sun.

Enligt Kina-baserade Science Net, sade Li Guoxiang, forskare vid Kinas Akademi för Samhällsvetenskap, att Kina importerar över 70 procent av sina sojabönor och över 90 procent av sina grönsaksfröer och det mesta av detta är genmodifierat.

Staten driver på GMO-livsmedel i en utsträckning som kan ses i budgetsiffror som nämns i en rapport från 2010.

Den Kina-baserade tidskriften Science and Technology Daily citerade en medlem av Nationella folkkongressen, som också är chef för ett risforskningsinstitut, och denne säger att regeringen hade godkänt 30 miljarder yuan (ungefär lika mycket i kronor) för forskning och utveckling av GMO-grödor, men bara 180 miljoner yuan för icke-GMO-grödor.

Statens officiella siffror avslöjar inte omfattningen av GMO-användningen i Kina.

Enligt de uppgifter som publicerats av jordbruksministeriet år 2013 har Kina utfärdat GMO-säkerhetstillstånd för åtta inhemskt utvecklade genmodifierade grödor, bland annat sorter av tomat, bomull, petunia, paprika, chilipeppar, papaya, ris och majs.

Men enligt Plant Genetic Engineering Center i Hebeiprovinsen, ett statsfinansierat forskningscentrum, har jordbruksministeriet faktiskt utfärdat så många som 1110 tillstånd sedan 1996.

Detta störtdyk rakt ner i genmodifierade organismer kan ha ställt det kinesiska samhället inför fullbordat faktum.

”GMO har kommit in på så många områden i samhället att det är nästan omöjligt att förbjuda det nu”, sade Li Guoxiang.

Hur säkert är GMO-ris?

GMO-ris, vars säkerhetstillstånd löpte ut den 17 augusti, heter Bt Shanyou 63. Det har fått ett extra protein som kallas Bt som gör riset motståndskraftigt mot skadedjur.

Forskaren Wang Yuedan vid Department of Medicine vid Pekings universitet påpekade att Bt är en typ av bakterieprotein som dödar insekter och ohyra genom att lösa upp och ”smälta” deras tarmar.

”Bt-proteinet är inte en naturlig komponent i ris”, sade Wang. ”Det är ett bakterieprotein. Det har inte gjorts tillräckliga laboratorietester för att avgöra hur säkert denna rissort är.”

”Vi vet ännu inte vilka eventuella effekter på den mänskliga fysiologin som kan komma av att man äter denna rissort, särskilt när detta bakterieprotein tas upp i blodet”, sade Wang. ”Detta bakterieprotein kan, när det är helt integrerat i människokroppen, orsaka allergier och försvaga immunförsvaret.”

Efter att Wang injicerat sina labbråttor med Bt-protein fyra gånger under en fyramånadersperiod, fann han att deras immunförsvar blev onormalt, deras mjältar förtvinade och deras vita blodkroppar förändrades. Han sade att det här visar att Bt-proteinet allvarligt påverkar däggdjur.

Yuan Longping är jordbruksforskare och kallas populärt för Kinas ” hybrid-ris-fader”. Han är också kritisk mot Bt-ris.

Under China Development Forum 2014 berättade Yuan för Xinhua att ”Ett antal transgena, insektsresistenta rissorter innehåller ett giftigt protein. Om insekter dör efter att ha ätit det, vad händer när människor äter det? Vi måste vara särskilt försiktiga.”

Professor i biovetenskap vid Fudans Universitet,Yang Jinshui, sade nyligen till tidningen Shanghai Daily att ”Bakteriegener i GMO-ris inte kan metaboliseras och elimineras helt”. Yang är också medlem av genetikforskargruppen vid Kinas Akademi för Jordbruksvetenskap.

”Ris är basföda för kineserna”, sade Yang. ”Om [GMO ris] industrialiseras och kommersialiseras i stor skala så finns det ingen återvändo i vårt land. Så vi måste vara ytterst försiktiga.”

via Kina snubblar in i en framtid med genmodifierade livsmedel

Smarta ätpinnar i Kina avslöjar tillsatser i mat

15 september, 2014 kl. 08:53 | Publicerat i hälsa, Kina, Kropp & Sinne, Mat, Teknik | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , ,


Av Lu Chen
Epoch Times

Enligt legenden använde kejsaren i det gamla Kina ätpinnar av silver att äta med, eftersom dessa skulle bli svarta om den mat de kom i kontakt med innehöll gift.

I det moderna Kina finns nu en app för detta: smarta ätpinnar som lovar att upptäcka förorenat vatten, ”avloppsolja” samt kemikalier i livsmedel.

Produkten är ett svar på det kinesiska folkets allmänna försiktighet när det handlar om vad de äter efter ständiga skandaler med falskt kött och ”rännstensolja”, med andra ord de saker som produceras av underjordiska fabriker som använder oljerester och animaliska fetter som samlats in från avloppsbrunnar utanför restauranger – samt ris och barnvälling med kemiska tillsatser.

Precis som den nyaste smarta telefonen premiärvisades produkten vid en presentation av ny teknik som arrangerades av Robin Li, ordförande och verkställande direktör för Baidu Inc, Kinas största sökmotor. Ätpinnarna har kontakt med en telefon-app via Bluetooth.

”Ger kineserna ett sunt liv”, var företagets slogan på innovationskonferensen i Peking den 3 september.

”De kan upptäcka rännstensolja”, sade Li, till publikens förtjusning.

Pinnarna har tre basfunktioner: de kan bestämma kvaliteten på oljan som den kommer i kontakt med och ge den betyget prima, bra eller dålig. De kan bestämma pH-värdet, som är ett mått på hur sura eller basiska vätskor är. Slutligen ska de kunna ge ett mått på hur söt en frukt är och till och med dess ursprung.

De uppgifter som samlats in av ätpinnarna skickas sedan trådlöst till appen, som analyserar informationen och skickar resultatet till ätpinnarna och en lysdiod på pinnarna tänds: blått betyder bra kvalitet, rött betyder undvik.

Baidu publicerade en video om de smarta ätpinnarna första april i år. Videon fick en enorm spridning på nätet, men togs som ett skämt. http://v.qq.com/boke/page/k/e/8/k0127npy6e8.html

”Men nu har vi den färdiga produkten”, säger Robin Li. Dock har Baidu inte sagt när den kommer ut på marknaden.

Reaktionen på nätet var en blandning av entusiasm över produkten och besvikelse över att en sådan produkt var nödvändig.

”Om det kunde garanteras att vår mat är säker, skulle vi behöva sådant som dessa ätpinnar??” skrev cheer_liu.

Livsmedelssäkerhet har blivit en viktig samhällsfråga i Kina under de senaste åren. Regimen dömde nyligen 39 personer i 17 fall med otjänlig mat, till fängelsestraff i upp till åtta år. De befanns skyldiga till att ha tillsatt kemiska föroreningar, liksom industrisalt, under beredning av kött, fisk och skaldjur, grönsaker, och till och med läkemedel. Domstolen säger att en grupp producerade och sålde tre ton förorenade böngroddar om dagen.

År 2013 avslöjade polisen i kuststaden Wenzhou tio underjordiska fabriker som använde stora mängder kemiska tillsatser och färgämnen för att kunna rena utgånget kött och sålde det till allmänheten. Ministeriet för allmän säkerhet utfärdade samma år en varning till konsumenter i Shanghai om att lammprodukter egentligen kunde vara antingen rått-, räv- eller minkkött.

Ett av Kinas största mejeriföretag, Sanlu Group, visade sig år 2008 ha producerat välling som innehöll melamin, en dödlig kemikalie. Förgiftningen ledde till att sex barn dog och över 300 000 blev sjuka.

”Det finns inte någon mat för oss att äta, skrev användaren KathieCANke på Sina Weibo, Kinas version av Twitter. “Allting är förgiftat”.

via Smarta ätpinnar i Kina avslöjar tillsatser i mat

Relaterade artiklar

Kinas största juicetillverkare använder rutten frukt

26 september, 2013 kl. 09:35 | Publicerat i Kina, Kropp & Sinne, Mat, Miljöfrågor, Samhälle | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , ,

Lu Cheng
Epoch Times

De tre största tillverkarna av fruktjuicer i Kina har visat sig använda stora mängder ruttnande och skämd frukt i sina drycker, enligt undersökningar som publicerats i kinesisk media nyligen.

En fruktförsäljare på trehjuling i Xuzhou i Jiangsuprovinsen erkände utan omsvep för en reporter vad han tänkte göra med sin ruttna frukt.

”Den här frukten kan inte säljas som människoföda”, sade fruktförsäljaren, som sade att han hette Wang. ”De är till juicetillverkarna.”

Wang pekade på Andre Juice, ett stort företag som låg på andra sidan gatan. ”Jag kan troligen få ihop tillräckligt med frukt i morgon och ta med det till företaget”, sade han till reportern från 21st Century Herald, en stor kinesisk tidning.

”Ju närmre jag kom fruktförsäljarens trehjuling, desto värre blev lukten”, berättar reportern i artikeln. ”Det droppade vätska från cykeln. Det var flugor överallt.”

Förutom Andre Juice i Jiangsu så visade det sig att andra företag också använder sig av dålig frukt, bland annat Huyian Juice och China Haisheng Juice i Anhuiprovinsen och på andra ställen. Företagen i fråga ligger vanligtvis nära Kinas stora fruktproduktionsområden.

Lokala odlare har
utvecklat en hierarki för den frukt de säljer: den bra frukten säljs till allmänheten, sämre kvalitet går till konserveringsindustrin och den allra sämsta, inklusive ruttnande frukt, går till juiceproducenterna.

Chen, som äger en fruktmarknad i Dangshan-häradet i Anhuiprovinsen sade till reportern att han levererar i snitt mellan 20 och 30 ton ”blind frukt” till juiceföretagens fabriker i närheten dagligen. Ibland handlar det om mer än 60 ton. ”Blind frukt” betyder rutten eller skadad frukt.

Chen sade att han spenderar 400 yuan (ungefär lika mycket i svenska kronor) på att köpa ett ton ”blind frukt” från odlarna, som han sedan säljer vidare till juiceföretagen för 450 yuan.

Juiceföretagen Huiyuan och Andre sade till kinesisk media att det inte var några problem med deras frukt, men efter skriverierna stoppade Anhuiprovinsens livsmedelsadministration produktionen i väntan på att problemen skulle åtgärdas, enligt det statliga mediespråkröret Xinhua.

Företagens aktier föll på Hongkongbörsen med upp till 5 procent den 23 september, dagen efter medierapporteringen.

Huiyuan Juice hade en marknadsandel på nästan 50 procent i Kina 2012. Enligt Haisheng Juices hemsida så exporterare de 95 procent av sina produkter, bland annat till Nordamerika. Deras äppeljuicekoncentrat utgör 20 procent av den totala världshandeln.

via Kinas största juicetillverkare använder rutten frukt

Övermedicinering inom kinesisk djuruppfödning orsakar farlig antibiotikaresistens

22 september, 2013 kl. 07:34 | Publicerat i hållbar utveckling, Kina, Kropp & Sinne, Mat, Miljöfrågor, Samhälle | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , ,

Sally Appert
Epoch Times

Allteftersom den industriella köttproduktionen ökar i Kina befarar forskare att problemet med antibiotikaresistenta bakterier kan bli till en global hälsorisk.

Över hälften av den antibiotika som används i Kina ges till boskap, visar en ny undersökning.

Efterfrågan på griskött har ökat i Kina och hälften av alla grisarna i världen finns i Kina.

Grisuppfödare blandar rutinmässigt antibiotika i djurfodret för att ge ökad tillväxt och minska riskerna för sjukdomar, men de har ingen skyldighet att rapportera vilka mängder antibiotika som används, enligt online-media The World.

The World intervjuade personalen vid en stor kommersiell grisfarm i staden Jiaxing i Zhejiangprovinsen, där grisarna utfodrades i en stor sluten byggnad. Chefen avböjde att bli intervjuad.

En anställd gick dock med på en intervju, fastän hon inte hade fått tillstånd. ”Det tar ett par månader här för grisarna att växa sig stora nog för att säljas. Grisarna utfodras med verkligt bra substanser”, sade hon enligt The World.

Antibiotikan kan få grisarna att växa snabbare, men överanvändning av antibiotika kan leda till utveckling av resistenta bakterier.

Forskare från Kina och USA genomförde förra året en undersökning på svingödsel från kommersiella gårdar i Kina. Som väntat fann de resistenta bakterier i stora antal.

Mer överraskande var att de upptäckte att olika resistenta gener kan hoppa runt i kluster från en typ av bakterie till en annan och skapa bakterier som var resistenta mot flera olika läkemedel.

Dessa svårbekämpade patogener kan spridas till människor.

”Det stora problemet är att resistensen kan överföras till människor och även skulle kunna spridas globalt genom export eller import av livsmedel,” sade läkaren Xiao Yonghong från utredningsenheten för antibakteriell resistens vid Kinas Hälsoministerium, enligt The World.

Kina är inte det enda landet med det här problemet. Webbsidan Mother Jones rapporterar att Kina bara följer i USA:s fotspår, eftersom hälften av den antibiotika som används i Kina ges till boskap, medan USA använder 77 procent till boskap.

Det är dock svårt att jämföra på det sättet, eftersom människor i Kina använder tio gånger så mycket antibiotika per capita som människor i USA, rapporterade Time enligt Mother Jones.

”Kinesisk fläskproduktion förändras snabbt”, rapporterar webbsidan Mother Jones, och citerar en undersökning gjord av den holländska banken Rabobank som visar att mellan 2001 och 2010 ökade antalet svin från industrifarmer medan antalet svin från små familjejordbruk minskade med hälften.

via Övermedicinering inom kinesisk djuruppfödning orsakar farlig antibiotikaresistens

Mer i detta ämne:

Hälsosam mat och meditation kan sakta ner åldrandet

18 september, 2013 kl. 12:06 | Publicerat i Andlighet, Kropp & Sinne, Mat, meditation, Vetenskap | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , ,

Susanne Larsson
Epoch Times

Genom att leva hälsosamt går det att vända åldrandet och de positiva resultaten visar sig i synliga förändringar i cellerna, enligt forskare vid University of California.

I studien upptäcktes de synliga förändringarna i telomerer, som utgör de yttersta ändarna av kromosomerna som små skyddande områden i slutet av DNA-strängarna.

Men ålder och sjukdom gör att telomererna kortas ner och cellernas börjar åldras och dö allt snabbare. Sjukdomar som stroke, demens, cancer och diabetes kan då uppkomma.

Ju kortare telomerer desto äldre och tröttare är cellen och hela organismen.

Vid University of California i San Francisco undersökte forskare förändringar i telomerer hos 35 män med prostatacancer.

En grupp bland männen ombads anamma en hälsofrämjande livsstil och resultaten jämfördes med en kontrollgrupp som inte ombads göra några livsstilsförändringar.

Forskarna upptäckte att de män som lagt sig till med en hälsosam livsstil hade förlängt sina telomerer med i genomsnitt tio procent under en femårsperiod.

Ju positivare förändringarna var desto mer förlängdes telomererna.

De män som däremot inte förbättrade sin livsstil förkortade i stället telomerernas längd med i genomsnitt tre procent.

Livsstilsförändringarna omfattade kost, fysisk aktivitet, stresshantering och socialt stöd.

Deltagarna i studien fick äta en kost rik på frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål. De drog ner på intaget av raffinerade kolhydrater och sänkte sitt fettintag till mindre än tio procent av det totala kaloriintaget i kosten.

Männen ombads också att utföra måttlig träning, som exempelvis en halvtimmes promenad sex gånger i veckan.

För att sänka sina stressnivåer fick deltagarna utöva lätta yoga- och avslappningsövningar, stretching och meditation.

De fick också socialt stöd i form av gruppträffar ledda av en psykolog en gång i veckan.

Professor Dean Ornish, som lett studien, säger i en kommentar till The Telegraph:

”Om de bekräftas i större randomiserade och kontrollerade studier, kan dessa omfattande livsstilsförändringar signifikant minska risken för en rad sjukdomar och för tidig död. Våra gener och våra telomerer är predisponerade men de är inte nödvändigtvis vårt öde.”

Resultaten har publicerats i den vetenskapliga tidskriften The Lancet Oncology.

Källor: The Lancet, The Telegraph.

via Hälsosam mat och meditation kan sakta ner åldrandet

Mer i detta ämne:

Sekret från bäverns rumpa ger vaniljsmak

16 september, 2013 kl. 07:42 | Publicerat i Mat | Lämna en kommentar
Etiketter:

TT

Uppgifter om bäveranalsekret i mat cirkulerar på nätet. Men är det en skröna? ”Det kan användas som ”naturlig arom” i livsmedel”, säger Ulla Beckman Sundh vid Livsmedelsverket.

Castoreum, eller bävergäll, är ett sekret som utvinns ur analkörtlarna på bävrar. Ämnet är en så kallad naturlig arom som kan användas i bakverk, glass, godis, drycker, såser och köttvaror, enligt Ulla Beckman Sundh, toxikolog vid Livsmedelsverket.

– Naturliga aromer kan vara extrakt från växter, svampar och i vissa fall djur. I märkningsbestämmelserna finns inga krav på att det ska anges vad det är för arom, med undantag för koffein och kinin, säger Beckman Sundh.

Läs mer: Sekret från bäverns rumpa ger vaniljsmak – DN.SE


Bli fri från ditt sockerberoende

9 september, 2013 kl. 07:05 | Publicerat i Kropp & Sinne, Mat | Lämna en kommentar
Etiketter: , ,

Susanne Larsson
Epoch Times

Att bli fri från sockerberoende ger många hälsofördelar. Du går ner i vikt, blir friskare, gladare och slipper humörsvängningar. Det är förstås lättare sagt än gjort eftersom sötsaker är beroendeframkallande.

Här kommer några råd, både västerländska och från den traditionella kinesiska medicinen, som kan vara till hjälp för dig som äntligen vill bli fri från det ständiga sockersuget.

Den tyske experten på matmissbruk, Inke Jochims, har skrivit boken, ”Süchtig nach Süßem? Das Kochbuch zum Ausstieg aus der Zuckersucht”, som innehåller matrecept och råd för den som vill få hjälp med att vill skära ner på sockerkonsumtionen.

Han menar att den som varannan timme känner ett sug efter socker eller kolhydrater förmodligen har ett sockerbegär.

Det handlar inte om brist på självdisciplin utan att hjärnan helt enkelt behöver näring trots att kroppen blivit tillfredsställd på mat.

Hjärnan vill ha snabba kolhydrater och när den tillförs det stiger även både blodsocker- och insulinnivån.

Botemedlet mot sockerbegär handlar om att förhindra energibrist i hjärnan, anser Inke Jochims.

Det innebär att välja livsmedel, som balanserar blodsockernivån och har ”ett högt näringsinnehåll per kalori, vilket förhindrar sjukdomar och övervikt”.

Tyvärr innehåller många av våra dagliga livsmedel socker, som exempelvis tomatsås, yoghurt, frukostflingor, bröd, ketchup, och inlagda grönsaker. Så det gäller att se upp.

Läs noga innehållsförteckningar och se upp för olika slags socker (fruktos, majssirap, majssocker, rörsocker, agave nektar) och kontrollera hur många gram socker som produkten innehåller). 4 gram socker motsvarar ungefär 1 tesked.

Alla sorters socker och vete ger ett begär efter socker, förklarar Inke Jochims. Blodsockernivån åker berg-och-dal-bana även efter en tallrik nudlar.

Ett bättre alternativ är då att äta spannmål som bovete, havre eller quinoa, baljväxter och potatis.

Allra bäst hjälper det att förse kroppen med mycket näringsämnen från bladgrönsaker och frukt.

Extremt effektiva livsmedel för hjärnan är till exempel råa kakaobönor, gojibär, bipollen, hampafrön och quinoa.

Inke Jochims tipsar även om mättade fettsyror från kokosolja som producerar ketoner och förser hjärnan snabbt med energi.

Ketoner är en nedbrytningsprodukt av fettsyror som bildas när kroppen ställer om sig från kolhydratrik kost till mer fettrik kost och kroppen förbränner fett.

Jingduan Yang, expert inom traditionell kinesisk medicin, rekommenderar att tänka på följande saker om man vill minska sockerberoendet.

Se till att få tillräckligt med sömn

Trötthet gör oss extra känsliga för att ge efter för sockersuget. Om du inte har sovit tillräckligt och du plötsligt sträcker dig efter en chokladbit för att hålla sig vaken så drick i stället lite vatten och ta en 10-minuters tupplur. Du kommer att vakna upp med ny energi och sockersuget är borta.

Ät frukt istället

Frukt är sött och innehåller mycket fruktos men eftersom den är näringsrik och innehåller mycket fibrer kan den inte betraktas som onyttig. Att äta frukt bidrar till att tillfredsställa behovet efter något sött.

Ät gröna grönsaker

Enligt traditionell kinesisk medicin förknippas den gröna färgen med leverns organsystem. Att äta grönsaker hjälper till att kurera din lever som i sin tur dämpar ditt sockersug.

Mörka bladgrönsaker som grönkål, vattenkrasse och mangold är bra alternativ. Woka med vitlök, ingefära, lök, soja, sesamolja för en kinesisk touch eller med vitlök, citron och olivolja om du vill ha en smak av medelhavet.

Motionera regelbundet

Motion kommer inte bara att hjälpa dig metabolisera sockret mer effektivt utan kommer också att ge dig mer energi och lätta upp humöret.

Gå till roten

Jingduan Yang anser också att det är viktigt att fråga sig: ”Vad är det som jag självmedicinerar?”

Livet bjuder oss på både glädjeämnen men också problem och många av oss hanterar dem med hjälp av mat. Vissa äter för nöjes skull, för avkoppling eller kanske fylla ett tomrum i vårt liv. Om du misstänker att du självmedicinerar med socker, gå till roten av problemet och åtgärda det direkt.

Meditation har visat sig ha positiv effekt vid känslomässig stress.

Källor:

http://www.epochtimes.de/nahrungsmittel-gegen-zuckersucht–1064207.htm

http://www.theepochtimes.com/n2/health/5-tips-to-kick-sugar-353335.html

http://www.epochtimes.de/warum-bei-heisshunger-disziplin-oft-nichts-nuetzt-1064222.html

via Bli fri från ditt sockerberoende

Mer i detta ämne:

Nästa sida »

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.